鮎塩焼き

知人の鮎釣りを見学に行ってきました。今年はあまり大きいのが釣れないそうです。

川原で鮎の塩焼きをご馳走になりました。

いままでこんなにおいしい鮎の塩焼きを食べたことがありませんでした。

お店で売ってる鮎をガスコンロのグリルで焼いたのとはまったく食感も違うし当然味も全然違うんです。

それは何故か。

川原（野外）で炭火で焼いたから、雰囲気からして全然違うから。というだけではありません。

きちんとした理由がありました。

①天然鮎

②ガスは水蒸気が出るが、炭火は出ない。

③串に刺して逆さまにすることにより、脂が落ちる。

③の様子は焼いているうちに確認できました。内臓の液体らしきものがエラや口からタラタラと垂れ落ちてました。

自宅で串に刺しても逆さにしないと意味が無いということですね。雰囲気は出ますけど。

いや本当においしかったです。

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馬刺し

「馬刺し」頂きました。

馬は他のお肉と比べると体温が高いので、寄生虫がつく心配がないそうです。馬肉のたんぱく質に含まれるペプチドには身体を温めたり毒消しの作用もあるらしい。

また血圧を下げる効能もあり、鉄分などは牛肉や豚肉の３～４倍、カルシウムも豊富だそうで、貧血の人にもいいらしい。

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９０球５００円

週に１回くらいゴルフ練習場にでも行ってみようと思い久し振りに汗を流しました。

友人に教えてもらったのですが、この練習場は安いです。９０球で５００円。３０球で２００円というのもありました。

駐車場に車をとめて、自動ドアのあるロビーに入り受付のカウンターに立ち寄ることもありません。

いきなり打席に入ります。

あとは勝手に空いてる打席に入り、ボールの自動販売機にお金を入れて・・・。

昔ながらの方式です。

ボールもボロボロ、足場？も完全な水平ではありません。これ練習になりると思います。

ほとんどのお客さんが常連らしく、しかも皆、友達同士みたいで。

かなりの年配の方ばかり。

たまにマットを新品に交換するのですが、お客さんが「前のボロボロのマットどうした？こんな綺麗なマットじゃ練習にならんだろうが！」って、また倉庫から出させたりする人も居るそうです。

営業時間は、夜明けから夏場は２２時まで。

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誕生日でした

今日は誕生日でした。朝７時半に他県にいる息子から「誕生日おめでとう」のメールがありました。夜は家族がショートケーキを用意してくれてました。

プレゼントは「温泉たまご器」。でもこれは「オートバックス」の誕生日プレゼントのハガキが来てたので、わざわざ貰いに行ってきたものですが。

近いうちに「温泉たまご」を作ってみようと思います。

容器の中に専用スタンドに乗せた生たまごを入れて、熱湯をそそぐだけです。

あとはサイズや個数（２個まで）、卵の温度（常温か冷蔵か）によって出来上がり時間が違うだけです。

とにかくここ数年無かった誕生日プレゼントでした。

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