酢ニンニクで蘇る爽快パワー！は本当か？

孫の由ちゃんと見ていると羨ましくなります。
朝っぱらから元気一杯な姿です。

そう言えば朝の目覚めから、みなぎるパワー感ってのを忘れてから
かれこれ４０年以上は経ってますでしょうか（笑）。

そこへ持ってきて持病だの何だのかんだので疲労感が取れ切れている
時間帯？ってのが無いのでありますね。

そこである雑誌を見ていたら、酢ニンニクが目に入りました。

その効能は、高血圧、糖尿病、耳鳴り、老眼、頻尿、精力減退、ひざ痛、
腰痛などの関節痛、肩こり、便秘、冷え症、脱毛、白髪、難聴、視力低下、
老眼、肌のトラブル・・・。

私は全てに当てはまるわけではないのですが、当てはまるものも含まれて
います。

とにかく、こりゃ万能じゃありませんか！

以前、黒ニンニクをしばらく試したこともあるのですが、あまりにも
ニンニク臭が無く、効いていない感と作るのに２週間かかるってのも
あって、いつの間にかやめてしまいました。

酢ニンニク・・・、いいことだらけで、まさに「あの素晴らしい愛を
もう一度」って感じじゃありませんか！（笑）。

ってことで、作ってみました。

用意するものは、

①ニンニク＝１００ｇ
②酢＝７０ｍｇ
③砂糖＝３０ｇ
④塩＝小さじ１/２
⑤２５０ｍｌ瓶

ニンニクは高い国産品じゃなくていいようなので中国産。
約２玉くらいで１００ｇ。
酢も何でもいいです。

面倒なのは薄皮を剥く作業です。

ニンニクの皮剥き器ってのが格安であるらしいのですが、無いので、
手で剥きますが、ある程度大ざっぱに皮を取ってから、１片づつに
バラしてニンニクが入っていたネットに再度移し替え、きつめに
揉み揉みするとある程度皮が剥けました。

残った皮は仕方なく手で（笑）。
それから一応シッポの部分を包丁で切り捨てました。

レンジ対応の瓶にニンニクを入れ、そこに酢、砂糖、塩を混ぜ合わせた
のを入れ、よく混ぜます。

甘酢が足りないようなので、割合を１/２にして追加しました。

そして瓶にラップでフタをしてレンジで加熱します。

６００Ｗ＝１分（ニンニク１００ｇ）
５００ｗ＝１分１０秒（　〃　）

酢が熱いうちにラップの上からきっちりフタを閉めて一晩置けば
完成です。

ニンニクがだんだん緑色に変色して、何だか気持ち悪いですが、
成分が変質したわけではなく害があるわけではないそうです。

一晩で完成なので、翌日から食べられるようです。

甘酢で浸けているので、１片を丸ごと食べても生で食べるような
刺激はないのですが、ある程度ニンニクの触感というか風味を感じる
ことが出来ます。

がしかし、所詮ニンニクを生で食べてると同じ事なので、その刺激は
胃に負担を掛けるようなので、必ず食後に食べた方がいいようです。

１日に１片くらいで充分なようですが、私は朝晩１片で試してます。

保存は常温で３ヶ月、冷蔵なら１年間だそうです。

これで私の症状の老眼、頻尿、冷え症、脱毛、白髪、資料低下は
改善されるのでしょうか。

そして、朝の目覚めにみなぎるパワーが蘇るといいのですが。

しかし、寝覚めの爽快さってのは、酒とタバコをやめた方が早いのかも
知れません（笑）。

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