ワイングラス

先日解禁日に頂いたワインを飲んでみました。

赤ワインなのだけれど、うちにあったワイングラスは

１種類だけでした。

私の認識では赤ワインは空気に触れる事によって味が

まろやかになって美味しくなるのでグラスの口は大きく

そしてしばらくグラスを揺らしたりして空気によく触れ

させてから飲むのだよ、みたいな話を聞いた事があります。

そして白ワインは冷やして頂く。温まらないようにグラス

本体も口も小さくグラスを持つ手も下の柄？の部分を持つ

ようにって。

頂いたワインは赤なのですが、うちにはどーにも１種類の

グラスで赤ワイン用にはやや小さく白ワイン用にはやや

大き目といったもので、ロゼ用？

まあ飲めりゃいいので湯呑でもご飯茶わんでも何でもいい

のだけれど、まあ一応雰囲気ってのもありますからね。

そのお味、わずかな酸味が時間を置くほどにだんだんと

まろやかになり、やはりこれは空気と関係があるのか？

そしてグラス２杯も半ばになった時点ですでにほろ酔い気分

となり、目を閉じるとフランス、ブルゴーニュ地方のボジョレー

地区、更にはその地区内のヴィラージュ地区内の様子が目に

浮かんで・・・来るわけはありませんが（笑）。

とにかく美味しかったのですね。

もう一つ講釈をたれると、ワインの味はその年の出来で当り

はずれがあるのですが、比較的毎年安定している気候のチリ

産が当り外れが少ないと言われているので私は選ぶならチリ

産一筋？でしたが今回頂いたのは大当たりのお味でした！

以前はワインは栓を抜いたら飲み切る！ってのが私の中の

常識でしたが、こいつは数日間チビチビと楽しむことにした

のであります。

にほんブログ村 ←応援クリックお願いします

←応援クリックお願いします