今度はアヒージョで
いつものスーパーで、またまた見付けてしまった。
生食用の牡蠣。
毎週、毎週生牡蠣というのもなあと思いつつその生食用牡蠣は
あっさりと買い物かごに入るのだった。
そして見付けたのが、アヒージョの素。
１０ｇのアヒージョの素が二袋入ってました。
実家で早速、牡蠣のアヒージョを。
具は牡蠣だけなので、オリーブオイルにアヒージョの素と牡蠣
を小さ目のフライパンに入れて蓋をし５分で出来上がり。
生で食べる味とはまた違って、鍋やフライで食べる時のような
牡蠣独特の身の味がするし、アヒージョの素によって唐辛子や
ニンニクなどの風味も加わり、こりゃイケる！
４個のうち２個をアヒージョにして残りは生で。
これなら加熱用の牡蠣でもいいのかなとは思うのだけどやはり
生食用の方が安全かなと。
レガシーツーリングワゴン BP5-TAは、１６万キロになった。
１６万キロ記念じゃないけど、GTRのキーホルダー。
ちとデカ過ぎるな。1970 KPGC10、ハコスカかな。
ここまでは、１月末まで。
そして今年ももう２月。
帰宅すると机の上に置いてあったカレンダー。
娘がデザインしたカレンダーなのだそう。
これは、中々イイ感じだな。
３月が楽しみ。
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コメント
アヒージョってスペイン料理だったんですね。私は知りませんでした。パスタもそうですが、ガーリックの味付けって食欲そそりますよね。それを牡蠣でやってみようとしたのは閃きだったのでしょうか。すごいです。
投稿: 権兵衛 | 2022年2月 6日 (日) 20時59分
★★権兵衛さん
コメントありがとうございます。
アヒージョ、何でもいいみたいですよ。
ご版入れたり、パンに付けるとか、とにかく全部アヒージョで行けるはずです（笑）。
アヒージョの素も自家製で作れる材料みたいなので今度やってみたいと思っています。
投稿: るぱん | 2022年2月 7日 (月) 20時21分